Le restaurant « Chez Olivier », installé à côté d’un des ponts les plus anciens de la ville,
a été ouvert en 1988 par le chef Olivier Foucaud, Français de souche originaire de Versailles.
Olivier a suivi sa formation dans le cadre de l’« authentique » gastronomie française
et nous fait goûter depuis plus de 20 ans au raffinement de ses talents culinaires.
Dans cette maison datant du 16ème siècle, la cuisine est basée essentiellement sur les produits du marché,
respectés dans leur particularité mais dont la présentation apporte ce petit plus qui fait tout.
Les amateurs de cuisine authentique soucieuse de l’harmonie des arômes naturels des ingrédients
ne seront certainement pas déçus chez Olivier. Ann Vanquatem, l’hôtesse des lieux,
vous réserve un accueil chaleureux et cela depuis 15 ans déjà.
Dans un cadre très serein où le blanc règne en maître,
Ann se fait un plaisir de vous détailler les plats proposés
et de vous guider dans le grand choix des vins.
Olivier & Ann
sont à l’unisson pour vous offrir
ce que vous recherchez pendant un repas : le plaisir !